クロアチアに恋して

クロアチアの首都ザグレブより、観光情報や現地情報、生活模様をお届けいたします           Zaljubila sam se u Hrvatsku

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ザグレブっ子行きつけの老舗レストラン「プルゲル」

地球の歩き方ブログ
パラチンケを食べるならここ!
ザグレブっ子行きつけの老舗レストラン「プルゲル」
」をUPしました♪

DSC_0210-001.jpg

サルマや肉詰めパプリカなどの、
クロアチアの「おふくろさんの味」をはじめ、
主に内陸部を中心とした郷土料理が自慢のお店。

また改めて詳しく紹介しようと思いますが
「ザグレブでおすすめのレストランは?」
「クロアチアの名物が食べたいけど、良いレストランはどこ?」と質問されると、
いつもついおすすめしたくなる、私も行きつけのお気に入り店です♪

おいしい料理はもちろん、オーナーのスタンコさんをはじめとする、
あったかくて親切なスタッフのみなさんが素敵なレストランです^^

昨日もスタンコさんやスタッフさんに会いたくてレストランに
遊びに行ってきました。

コーヒー1杯だけ・・・と思って遊びに行ったのですが、
スタンコさんの「食べて行きなさい~」のお言葉で
パラチンケを一皿ペロリ。

やっとイースターのケーキを食べ終わって
そろそろお腹周りをちょっとしぼらないと・・・と思っていましたが、
やっぱりここで暮らしていると
「ダイエット」はかなり難題です ヾ(;´▽`A笑

DSC_0239.jpg

(くるみパウダーがたくさん詰まったママお手製のバクラバ)

今日も朝からママが
「いっぱい作ったわよ~♪バクラバっっ!!
食べて行きなさい~
持って行きなさい~」とお皿にモリモリに盛ってくれました。

クロアチア生活に「ダイエット」という言葉は無縁のようです 笑


ちなみに・・・
トルコ文化の影響も受けているクロアチアでは
バクラバも庶民に愛される身近なスイーツ。

うちのママが作ってくれるバクラバも含め
クロアチアのものはクルミが入ったバクラバがメジャーですが、
本場トルコではピスタチオ入りのものが主流なのだとか。

去年イスタンブールに遊びに行った時、
本場のバクラバのおいしさに感激していた私をよそに
「ママのバクラバの方が断然おいしい!
クロアチアのバクラバの方がおいしいっっ!!」と
妙にキリリッとした顔で断言する彼。

あまりにも「クロアチアの方がおいしい」と力説するので
特に反論もせずに黙って聞いていました(;´▽`A

で、クロアチアで待つ家族にお土産で買ってきたバクラバ。
家族の意見は全員一致で「クロアチアの方がおいしい!」と
すごい迫力。

・・・ (゚ー゚;A

ちなみに、クロアチア人のだんなさんと一緒に
同じくイスタンブールに遊びに行った日本人の友人も
だんなさんは「クロアチアのバクラバの方がおいしい」と言っていたそうです。

私たち日本人からすると、どっちもおいしいけれど
トルコのバクラバの方がしっとりしているのにサクサク感があり、
ナッツの程よい歯ごたえが絶妙、より上品な味がするような気がするのですが
クロアチア人たちは「クロアチアの方が絶っっっ対おいしい!」と一歩も譲りません^^;

自分たちの国や文化に対する愛情と誇りがとても高い
クロアチアの人たちですが、その熱いハートに
思わず圧倒されることもしばしば・・・ 笑

日本からクロアチアまでのフライトの乗り継ぎで
イスタンブール空港を利用される方も多いと思いますが、
クロアチア旅行でトルコ航空をご利用の際は、
クロアチアのバクラバとトルコのバクラバの食べ比べを
ぜひしてみてください~!
(イスタンブール空港内でバクラバが買えたはずです)



あっ、ちなみに、
トルコが本場の「トルココーヒー」も家族は
「クロアチアのトルココーヒーの方がおいしい。
いや、クロアチアじゃなくて、ボスニアのが一番!」と大論争・・・笑

イスタンブールの有名老舗コーヒー店「メフメト・エフェンディ」で買った
コーヒー粉に必死で食って掛かっている様子には
さすがにちょっとプププと笑ってしまいましたヾ(;´▽`A

一方彼はメフメト・エフェンディのコーヒーに関しては
「・・・。こっちの方がおいしい」と、ちょっと悔しそうに一言。



話が随分と逸れてしまいましたが、
ザグレブへお越しの際は、ぜひ「プルゲル」にお立ち寄りください♪

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  • 2015.04/22 04:49分 
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Author:けろりん
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大好きな日本とクロアチアの架け橋になることが夢のひとつです。

クロアチア関連情報の執筆、
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現地調査などのお仕事もさせて頂いています。

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