クロアチアに恋して

クロアチアの首都ザグレブより、観光情報や現地情報、生活模様をお届けいたします           Zaljubila sam se u Hrvatsku

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ダイエット・美容に効果絶大?!ケールジュース

日本のスーパーではあまり見かけないですが
クロアチアではよく目にする野菜の中にケールがあります。

ケールといえば青汁。
つい野菜不足になりがちなクロアチアでの食生活に
青汁は強い味方

日本でたくさん買ってきた青汁を
(つい忘れがちになるのですが、できるだけ毎日)飲んでいます。

青汁を飲んでいると、
なんだか体のコンディションが良いように感じるのですが
最近、生青汁(?)の効果のスゴサを知ってしまいました!

青汁に良く使われているケールを
生のままジュースにしたらどうなるんだろうと思い
ケールジュースを作ってみることに。

kehljuice.jpg


作り方はミキサーにお好みの量で下記材料を入れるだけ。

・ケール(数枚)
・リンゴ(半分~1個)
・オレンジ(半分~1個)
・はちみつ(大スプーン1杯)
・水(グラス1杯程度)


「THE・みどり!」色の、まさに青汁の風貌ですが
なかなかおいしいです
(もちろん、好き嫌いはあると思いますが・・・
 うちのクロアチアンファミリーは
 全員見た目と香りでアウトでした 笑 )

水のかわりに
牛乳や豆乳を入れてもいいと思います

ケールだけでジュースをつくるのは少し抵抗があったので、
家によくあるリンゴとオレンジを適当に入れてみたのですが
レモンやグレープフルーツなど柑橘系の他の果物を入れてみても
きっとおいしく頂けるんじゃないかなと思います

最近太り気味なので、
晩ごはんの前にこのケールジュースを飲んで
食べ過ぎないように工夫してみました。

これをたった2日しただけなのですが、
朝もスッキリ!とっても体が軽くなったように感じます。
(実際に少し体重が減っていてビックリ!!)

毎日晩ごはんをこのジュースにすると
きっとすごく痩せるだろうな~と思うのですが、
食べるのが楽しみな私にそれはあまりにも過酷なので
体リフレッシュジュースとして、時々頂こうと思います

このジュースを飲んで痩せる・痩せないなどは
個人差があると思いますが、ケールを見つけたら
よかったら試してみて下さいね

kehl.jpg

ちなみに、残ったケールはママの手によりスープとなりました。

クロアチアでも、日本と変わらず
「健康・体にいい」といわれるケール。

ちょっと気になってケールについて調べてみました。

ケールは地中海沿岸の原産で、
キャベツの原種(先祖)といわれているそうです。

濃い緑の葉には
ビタミンやミネラルが豊富に含まれていて、栄養満点!!

毎日が理想かもしれませんが、
ちょっとクセのある味なので
これからたまには食卓に取り入れたいと思います

ケールのおいしい食べ方をご存知でしたら、ぜひ教えて下さい





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現地調査などのお仕事もさせて頂いています。

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