クロアチアに恋して

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念願のギリシャヨーグルト

ブルガリアヨーグルトならぬ、“ギリシャヨーグルト”。

ギリシャを始め、ブルガリアやトルコでも
昔から食べられてきたヨーグルトのひとつらしく
製造過程で水分とホエー(乳清)を取り除くため、
普通のヨーグルトと比べるとクリーミーな食感と濃厚な味わいを楽しめるのだとか。

また、普通のヨーグルトに比べてたんぱく質が倍以上も含まれていて
ホエーが取り除かれている分脂肪分も少なく
なんともヘルシーヨーグルトらしいです。

日本でも夏頃に、森永が“濃厚ギリシャヨーグルト パルテノ“という名前で
販売を開始したということをネットのニュースで読み
毎日ヨーグルトを欠かさず食べるヨーグルト好きの私は
「食べてみたい!」と思いながらも販売店舗が限られているようで、
ついに見つけることができずに、そのままになっていました。

が、今日近所のスーパーへ買い物に行った際に
いつものように大好きな乳製品コーナーに吸い寄せられて行くと
キレイなお姉さんが何かの商品のプロモーションをしており
気になって近寄ってみると・・・なんとギリシャヨーグルトが!

“DUKAT(ドゥカット)”という
クロアチアの有名な乳製品の会社が発売しているようで、
その名もギリシャヨーグルト“DUKATOS(ドゥカトス)”。

gj1


ネーミングにちょっとウケてしまいましたが
嬉しくて、試食もせずにさっそく買ってしまいました。

家に帰って早速お味見を・・・
まずは何も加えずそのまま食べてみました。

「すっっっごく濃厚!クリーミー!!」
とにかく濃い乳製品が大好きな私にはたまらない味です!
そのままだと甘みはあまりなく、
ちょうどクリームチーズみたいな食感ですが
プレーンのままでもおいしく頂けます。

ですが、ヨーグルトにハチミツをいれて食べるのが好きなので
ハチミツを少しだけ加えて、ペロリとすぐにひとつ平らげてしまいました。
これなら本当に、あと3つは一気に食べられそうです!

gj3


水分が少ないので、お菓子に作りやパンにそのままぬって食べてもよさそうです☆
(ギリシャではお料理にもよく使われているそうです)

調べてみたら、ステキなHPを見つけたのでリンクを貼っておきます↓
GREEK YOGURT LIFEのHP

個人的にはかなりヒットなこのギリシャヨーグルト、
家の冷蔵庫の常連メンバーの一員になりになりそうです。


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Author:けろりん
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大好きな日本とクロアチアの架け橋になることが夢のひとつです。

クロアチア関連情報の執筆、
クロアチア旅行のアテンド
取材・撮影コーディネート
通訳・翻訳(クロアチア語・英語)、
現地調査などのお仕事もさせて頂いています。

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「地球の歩き方」ザグレブ特派員ブログ担当

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★~人生に旅心を~ TABIZINE 寄稿

クロアチア観光情報サイトCroTabi運営

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※「TOKYO FMアポロンの秘密」「NHKちきゅうラジオ」ラジオ出演

※BS日テレ ヨーロッパ大人の街歩き(ザグレブ)出演

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